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清炒西兰花的做法步骤

1.主要原料西兰花。

2.西兰花洗净，掰成小朵。

3.锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。（点一些油，为了让焯好的西兰花更漂亮）

4.因为是素菜，所以只用大料瓣儿炝锅。

5.放入西兰花快速翻炒，加盐，味精，淋少许水淀粉即可出锅。

6.看看成品吧。